理系ママ
パルシステムでボルシチセットを購入してみました♪ボルシチ自体、食べるの初めてなので、ワクワク✨
ホットクックヘビーユーザーの自分ですが、この日は短時間で仕上げたかったので、熱効率のよいストウブ鍋(フランス製の無水鍋)を使って作ってみました✨
\✨コレを使いました✨/
では,
レシピを紹介していきます✨
【セット内容】産直牛肉とビーツのボルシチセット
\トレーに入ったセットで届きます/
![](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6209.jpg)
\セット内容/
北海道産直牛スネうす切り
キャベツ
ビーツ(加熱済み)
玉ねぎ
人参
トマトソース
サワークリーム
\✨中身はこちら✨/
![](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6215-1.jpg)
![パルシステムの牛肉とビーツのボルシチセットに含まれる調味料](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6213.jpeg)
![パルシステムの牛肉とビーツのボルシチセットに含まれるカット野菜](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6214.jpeg)
\家で用意するもの/
水…600ml
オリーブオイル大さじ1
産直牛肉とビーツのボルシチセットのレシピ
では、
『産直牛肉とビーツのボルシチセット』を作っていきます!
牛肉を炒める
![オリーブオイルを敷いた鍋で牛肉を炒めている](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6216.jpeg)
本当は、解凍してから使うみたいでしたが、時間がなかったので、冷凍のまま投入しましたw
野菜を袋から出してお鍋に投入。
![ストウブ鍋に投入した野菜と薄切り肉](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6218.jpeg)
ストウブに蓋をして、2分中火で加熱。
![ストウブ鍋](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6217.jpeg)
\2分後!/
![ストウブ鍋で炒めた野菜と牛肉](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6221.jpeg)
水600ml、トマトソース、ビーツを加え、再び蓋をして、弱火で15分煮込む。
![ストウブ鍋で煮込むボルシチ](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6225.jpeg)
↓ ↓ ↓
\✨15分後✨/![](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6227.jpeg)
![](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6227.jpeg)
野菜によく火が通り、牛肉の良い香りがしていました!
![ボルシチのよく煮込まれた野菜](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0042.jpg)
ビーツの赤い色素は、抜けているようでした!
仕上げに、サワークリームをのせて、でき上がりです✨✨
\サワークリーム♪/
![サワークリーム](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6230.jpeg)
![](https://magic-and-music.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_6234.jpeg)
実食&感想
初めて、ボルシチを食べた感想は…
想像以上にこってり!!!!(゚Д゚;)
和牛を使っているので、とってもコクがあり、
西洋風すきやきという感想です(笑)!
こども達の感想は…
むすめ
サワークリームおいし~✨✨
むすこ
なにこれ!めっちゃおいし~✨✨
子どもウケ、よかったです(笑)!
サワークリームも、初めて食べたのですが、
「プレーンヨーグルト味のクリームチーズ」といった感じ!
(わかりにくいですか(笑)?)
理系ママ
サワークリームのさっぱり感が、ボルシチのこってり感を中和して、スープ自体も、乳製品のコクでマイルドになり、やっぱり、サワークリームを加えたほうが美味しかったです!
おまけ
ビーツとビートは違うらしい!
子供たちとよく一緒にプレイする「Minecraft」で、「ビートルートのスープ」
というお料理があって、ずっと「ビートルートのスープってなに!?」と、気になっていて、
今回、このお料理セットを購入し、
「ビーツ」と「ビートルート」って両方とも赤カブだし、名前も似てるし、
「もしかして、方言みたいに違う呼び方してるだけで、同じもの!?」
…これは、もしや、あの、ビートルートのスープ!?
と思い調べてみたところ。。。
「ビーツ」と「ビートルート」は別物らしいです!
\くわしくは、こちらをご覧ください/
以上!
パルシステムのお料理セット『産直牛とビーツのボルシチセット』
のレシピ&実食レビューでした!
理系ママ
あまり、見かけない材料が、このようにセットで販売されていて、しかも短時間で調理できるようになっているのは、とてもありがたいと思いました!味のクオリティも高いと感じました!
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