時短レシピ

【パルシステム】産直牛肉とビーツのボルシチセット

ボルシチセットアイキャッチ
理系ママ
理系ママ
パルシステムでボルシチセットを購入してみました♪ボルシチ自体、食べるの初めてなので、ワクワク✨

ホットクックヘビーユーザーの自分ですが、この日は短時間で仕上げたかったので、熱効率のよいストウブ鍋(フランス製の無水鍋)を使って作ってみました✨

\✨コレを使いました✨/

では,

レシピを紹介していきます✨

【セット内容】産直牛肉とビーツのボルシチセット

\トレーに入ったセットで届きます/
\セット内容/

北海道産直牛スネうす切り

キャベツ

ビーツ(加熱済み)

玉ねぎ

人参

トマトソース

サワークリーム

\✨中身はこちら✨/
パルシステムの牛肉とビーツのボルシチセットに含まれる調味料 パルシステムの牛肉とビーツのボルシチセットに含まれるカット野菜
\家で用意するもの/

水…600ml

オリーブオイル大さじ1

産直牛肉とビーツのボルシチセットのレシピ

では、

『産直牛肉とビーツのボルシチセット』を作っていきます!

牛肉を炒める

オリーブオイルを敷いた鍋で牛肉を炒めている

本当は、解凍してから使うみたいでしたが、時間がなかったので、冷凍のまま投入しましたw

野菜を袋から出してお鍋に投入。

ストウブ鍋に投入した野菜と薄切り肉

ストウブに蓋をして、2分中火で加熱。

ストウブ鍋
料理セットのレシピでは、「2分炒める」と書いてありますが、ストウブ鍋では、火を強くしすぎなければ、野菜の水分で焦がさずに火を通せるので、蓋をして放置で大丈夫です!
\2分後!/
ストウブ鍋で炒めた野菜と牛肉火が通って野菜がいい感じにしんなり♪

水600ml、トマトソース、ビーツを加え、再び蓋をして、弱火で15分煮込む。

ストウブ鍋で煮込むボルシチ

 

↓  ↓  ↓
\✨15分後✨/

野菜によく火が通り、牛肉の良い香りがしていました!

ボルシチのよく煮込まれた野菜

ビーツの赤い色素は、抜けているようでした!

仕上げに、サワークリームをのせて、でき上がりです✨✨

\サワークリーム♪/
サワークリーム

 

 

実食&感想

初めて、ボルシチを食べた感想は…

想像以上にこってり!!!!(゚Д゚;)

和牛を使っているので、とってもコクがあり、

西洋風すきやきという感想です(笑)!

スープの味は、すきやきみたいに甘くはないですが、

和牛パワーでかなりこってりに感じました!

和牛のコク、すごい…

こども達の感想は…

むすめ
むすめ
サワークリームおいし~✨✨
むすこ
むすこ
なにこれ!めっちゃおいし~✨✨

子どもウケ、よかったです(笑)!

サワークリームも、初めて食べたのですが、

「プレーンヨーグルト味のクリームチーズ」といった感じ!

(わかりにくいですか(笑)?)

理系ママ
理系ママ
サワークリームのさっぱり感が、ボルシチのこってり感を中和して、スープ自体も、乳製品のコクでマイルドになり、やっぱり、サワークリームを加えたほうが美味しかったです!

おまけ

ビーツとビートは違うらしい!

子供たちとよく一緒にプレイする「Minecraft」で、「ビートルートのスープ」

というお料理があって、ずっと「ビートルートのスープってなに!?」と、気になっていて、

今回、このお料理セットを購入し、

「ビーツ」と「ビートルート」って両方とも赤カブだし、名前も似てるし、

「もしかして、方言みたいに違う呼び方してるだけで、同じもの!?」

…これは、もしや、あの、ビートルートのスープ!?

と思い調べてみたところ。。。

「ビーツ」と「ビートルート」は別物らしいです!

正確には、「ビーツ」のルーツが、「ビート(ビートルート)」らしいです。
\くわしくは、こちらをご覧ください/

以上!

パルシステムのお料理セット『産直牛とビーツのボルシチセット』

のレシピ&実食レビューでした!

理系ママ
理系ママ
あまり、見かけない材料が、このようにセットで販売されていて、しかも短時間で調理できるようになっているのは、とてもありがたいと思いました!味のクオリティも高いと感じました!

\✨ 予約前にチェック✨ /